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jueves, 16 de julio de 2009

lunes, 7 de julio de 2008

El Andén del hotel Barceló Málaga

El restaurante El Andén del Barceló Málaga es el mejor restaurante de hotel de la provincia de Málaga. Lo dice la Academia Gastronómica de Málaga. Especializado en alta cocina andaluza (magníficos tintos de Ronda y amplia gama de aceites para picotear) con toques orientales (la sobria y elegante decoración siempre acompaña).

Las tres veces que he comido (o cenado) en el Andén he saboreado manjares cinematográficos. La conversación, literaria, periodística y viajera, también ayudaba. Los dulces son un pecado (venial) y las sillas son de diseño y cómodas.

Al director, Marc Rodríguez, le atienden muy bien y el maître y sumiller, Juan Toledo, es educado y explica, sin agobiar, de qué va cada plato.

El chef David Sanmartín será el próximo Dani García. Saluda en los postres.